宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!

宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!的做法
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宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!的做法说明

多数宝宝对肉都是超爱的,怎么把肉食做出更多营养美味的新花样来呢?

今天的小米蒸肉当真吃出了新高度哟(口水流一地O(∩_∩)O哈哈哈~)!营养小米和肉的完美结合,再加上喜爱的蔬菜,所有一切混合的口感很神奇,营养又美味的一餐就搞定啦!

宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!的食材和调料

小米适量
鸡腿肉一小块
几片
一小块
西葫芦一个

宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!的做法步骤

  1. 第1步.宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!的做法步骤 第1步

    小米淘洗干净,在冷水里浸泡至少2小时以上(一定要泡透哦,否则影响口感会有硬心)。

  2. 第2步.宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!的做法步骤 第2步

    小米泡透后捞出,一定不要完全沥干米粒水分,水水的蒸出来效果更好哦!

  3. 第3步.宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!的做法步骤 第3步

    西葫芦(又叫角瓜,长图片这样),洗净去皮,切成段(最好把瓤也去掉口感更好哦)。

  4. 第4步.宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!的做法步骤 第4步

    西葫芦切成大小均匀的丁,在开水里焯一下,盛出备用。

  5. 第5步.宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!的做法步骤 第5步

    鸡腿肉冲洗干净,切成小块,抹少许盐和酱油腌制15分钟。

  6. 第6步.宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!的做法步骤 第6步

    鸡腿肉用肉锤或者刀轻轻拍压,拍扁,让鸡肉纤维断裂松散。

  7. 第7步.宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!的做法步骤 第7步

    这是个小技巧哦麻麻们不要忽略,拍扁的鸡腿肉更加松软,更适合孩子吃也方便入味哦。

  8. 第8步.宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!的做法步骤 第8步

    拍扁之后切成鸡肉丁,用少许盐和酱油、姜片腌制15分钟。

  9. 第9步.宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!的做法步骤 第9步

    切两片洋葱(洋葱能帮助去腥,也能让口感更好)。

  10. 第10步.宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!的做法步骤 第10步

    洋葱切丁,和鸡肉丁一起倒入蒸锅。

  11. 第11步.宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!的做法步骤 第11步

    再加入小米和西葫芦丁(因为之前腌制鸡肉丁已经加了盐和少许酱油,这时候盐是选用,可以不加,鸡肉丁是肥瘦相间的不用另外加食用油了)。

  12. 第12步.宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!的做法步骤 第12步

    充分拌匀以后,放入蒸屉,大火蒸20分钟出锅。

  13. 第13步.宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!的做法步骤 第13步

    装盘开吃,搭配上宝宝喜欢的蔬菜,也可以搭配番茄酱,开动吧!

  14. 第14步.宝宝辅食:小米鸡肉蒸米饭这样做肉给宝宝吃,更香更营养哦!的做法步骤 第14步

    柔软中小米香和肉香,有嚼劲,还可以锻炼宝宝咀嚼能力。

小贴士

适宜月龄:1岁半
难度分析:初级

小提示:一定要用水分含量高的蔬菜搭配,南瓜的口感会更好哦

重要提示:选择鸡腿肉或者猪肉一定要肥瘦相间才好吃,单一鸡胸肉或者是瘦肉部分因为脂肪少,口感就粗糙很多啦。

小提示:也可以选用胡萝卜,山药,土豆之类的作为搭配,但是要注意一定提前切丁蒸熟后,否则生的和小米一起会吸水,影响口感。

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