将鸡翅正反两面划几刀,依次放入料酒,盐,胡椒粉,葱,姜,腌制一晚或二十分钟即可。
兑汁:蚝油2勺,番茄酱2勺,甜面酱2勺。
土豆切小块,洋葱切丝,西红柿切块,青椒滚刀切块,
锅内放油,油热后放入土豆、洋葱,西红柿,青椒,翻炒六成熟后加入适量盐和鸡精,然后加入没过食材的热水,大火烧开后将鸡翅铺在上面,淋上勾兑好的汁,放入葱段,盖上锅盖调中火炖制二十分钟即可。👌