买回来的两个青芒果又酸又甜又脆,生啃了一个后觉得这么吃实在浪费,反正还要做晚餐,想吃牛肉便想到用芒果炒牛肉丝吧,炒过的芒果变软而且酸甜适口,和小米椒的辣、牛肉的鲜、甜椒的甜、西芹的脆、洋葱的香搭配的不要太完美~~~~
食材:牛里脊、红甜椒、青芒果、洋葱、西芹,芒果有酸甜味配辣会更爽口,所以准备了两个小米椒
把所有食材切丝备用
锅里油热后放入小米椒和洋葱炒出香味
倒入用盐、料酒、白糖、淀粉腌制过的牛肉丝
大火将牛肉炒至半熟后倒入西芹、芒果、红甜椒
撒入适量的盐
倒入适量的生抽
翻炒至所有的菜都熟了后装盘