芒果酱小饼干

芒果酱小饼干的做法
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芒果酱小饼干的做法说明

昨天在家里自己做了些芒果酱~感觉味道特别棒~今天就想说把芒果酱拿来加入到饼干中,味道应该也不错的,芒果酱我加了很多柠檬汁酸味偏重,饼干糖份大,配在一起非常好吃。
我这个方子差不多能做出15-18块饼干的样子,我不喜欢做太多~

芒果酱小饼干的食材和调料

鸡蛋一个
低粉75g
黄油45g
25g
杏仁粉25g
芒果适量

芒果酱小饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    室温下软化黄油

  2. 第2步.

    加入糖粉,搅拌,加入鸡蛋,注意加入鸡蛋的时候稍微留一点蛋黄在另外小碗中,后面要用来刷在饼干表层,所以用不了多少。

  3. 第3步.

    加入蛋之后搅拌,筛入低粉和杏仁粉搅拌均匀成面团。将面团放入冰箱冷藏半小时之后取出这样面团就不会粘手了

  4. 第4步.

    用心形模具印出饼干,其他形状的模具都可以的

  5. 第5步.

    在饼干中间用指头按一个小坑儿,等会放果酱用

  6. 第6步.

    放入烤箱上火170下火150烤15分钟

  7. 第7步.芒果酱小饼干的做法步骤 第7步

    从烤箱拿出饼干把芒果酱放入中间的小坑,在放回烤箱烤5分钟即可

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