红烧凤爪

红烧凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   首先凤爪灼下水，然后洗净沥干待用

2. 第2步.

   锅里倒油，往锅里加入三勺白砂糖，开小火不断翻炒直至白砂糖融化变成浅棕色

3. 第3步.

   紧接着放入鸡爪、辣椒、蒜粒翻炒均匀，再加入两勺酱油、一勺耗油

4. 第4步.

   然后加入两碗清水

5. 第5步.

   盖上锅盖中小火煮40到60分钟左右（如果想要很劲道的可以缩短煮的时间)

6. 第6步.

   收汁既可（最后快要收汁的时候注意看着别烧焦了）