家常糯米烧麦

家常糯米烧麦的做法
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家常糯米烧麦的做法说明

还是很久前做的,最近有朋友问到,再发布一个,自认为比外面买的好吃多了,哈哈哈哈。可以一次多做一点放在冷冻里,想吃了拿几个出来蒸一下,我家一顿早餐人均5个左右。😂😂😂

家常糯米烧麦的食材和调料

烧麦皮60个
猪肉400g
香菇10朵
胡萝卜一根大的
黑木耳一把
玉米一根
一小把
糯米500g

家常糯米烧麦的做法步骤

  1. 第1步.

    香菇黑木耳洗净后一起泡发(水留着煮糯米饭)

  2. 第2步.

    用泡香菇的水煮糯米饭,玉米粒一起煮

  3. 第3步.

    香菇,黑木耳,胡萝卜全部搅碎

  4. 第4步.

    倒油煸炒肉沫葱白生姜(懒,所以一起下锅了😂),加料酒生抽老抽盐酱,下蔬菜粒一起炒香,关火

  5. 第5步.家常糯米烧麦的做法步骤 第5步

    煮好的糯米饭倒入炒锅中,加少量白糖耗油胡椒粉盐,搅拌,盐逐步加,自己尝尝咸淡,等米饭不烫的时候加入葱末

  6. 第6步.家常糯米烧麦的做法步骤 第6步

    取适量馅,用虎口部分压出一个小脖子就可以啦,随意啦。 皮就是普通的饺子皮,这个馅的分量可以包60个左右

小贴士

肉可以肥点,我觉得油多好吃点,个人口味吧

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