樱花水信玄饼

樱花水信玄饼的做法
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樱花水信玄饼的做法说明

一直很喜欢樱花的纯洁
粉色的少女心~
所以在很多甜品和烘焙里边
我经常用盐渍樱花做为装饰
樱花慕斯,樱花小四卷...
今天用了白凉粉,做了樱花水信玄饼
好遗憾,我的樱花没有盛开……

樱花水信玄饼的食材和调料

盐渍樱花适量
凉粉适量
白开适量
白砂适量
红糖自己熬制
黄豆粉某宝买的

樱花水信玄饼的做法步骤

  1. 第1步.樱花水信玄饼的做法步骤 第1步

    这款盐渍樱花是做为装饰的。 也可以根据自己的喜好,加入不同的花。

  2. 第2步.樱花水信玄饼的做法步骤 第2步

    取几朵提前泡开。 可以在第二次换水的时候加点白砂糖中和它的咸味。

  3. 第3步.樱花水信玄饼的做法步骤 第3步

    都是在某宝上面买的材料和模具。 1包100克的白凉粉可以用好久的感觉...

  4. 第4步.樱花水信玄饼的做法步骤 第4步

    根据比例,开水中倒入白凉粉。 可以再加入适量的白砂糖。 小火,一边搅拌,直到煮沸。 静置三四分钟, 为了让待会做出来的水信玄饼更加晶莹剔透。

  5. 第5步.樱花水信玄饼的做法步骤 第5步

    小心地取出已经泡开的樱花, 放在每一个半圆的模具中。 舀入一小勺液体, 再把模具扣好。

  6. 第6步.樱花水信玄饼的做法步骤 第6步

    将小漏斗如图所示置于小孔中, 将剩下的液体倒满整个小球。

  7. 第7步.樱花水信玄饼的做法步骤 第7步

    静置一小时或者更长的时间....................

  8. 第8步.樱花水信玄饼的做法步骤 第8步

    搭配水信玄饼的还有蘸料和黄豆粉。 用红糖加水,小火煮,熬成糖浆就好。

  9. 第9步.樱花水信玄饼的做法步骤 第9步

    不过为了方便,我直接买了黄豆粉。

  10. 第10步.樱花水信玄饼的做法步骤 第10步

    最后的样子要怎么搭配,就发挥你们的想象吧~~

小贴士

若沂个人公众号:Ruoyi-Joyce
和你一起,分享烘焙的美好。

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