榴莲慕斯蛋糕

榴莲慕斯蛋糕的做法
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榴莲慕斯蛋糕的食材和调料

六层戚风蛋糕2
榴莲150g
淡奶油180g
吉利丁片2片(10g)
30g
牛奶60g

榴莲慕斯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    吉利丁片放纯净水(水没过)丢冷冻室等5min取出即可泡软

  2. 第2步.

    榴莲肉加牛奶打成果泥

  3. 第3步.

    融化泡软的吉利丁片放入榴莲泥中搅拌均匀

  4. 第4步.

    淡奶油加糖粉打至有纹路即可

  5. 第5步.

    翻拌混合淡奶油和榴莲泥

  6. 第6步.

    戚风蛋糕片用剪刀沿边缘剪1厘米

  7. 第7步.

    铺一层蛋糕片铺一层榴莲慕斯糊再铺一层蛋糕片铺一层榴莲慕斯糊,轻轻摇动至表面平整即可,冷藏过夜,取出即可食用

  8. 第8步.

    也可抹面装饰成生日蛋糕

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