竹升面(鹅蛋黄无水版)

竹升面(鹅蛋黄无水版)的做法
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竹升面(鹅蛋黄无水版)的做法说明

全部手工

竹升面(鹅蛋黄无水版)的食材和调料

蛋黄1个
鸡蛋全蛋1个
面粉250g

竹升面(鹅蛋黄无水版)的做法步骤

  1. 第1步.竹升面(鹅蛋黄无水版)的做法步骤 第1步

    鹅蛋黄,面粉混合。鸡蛋一点点加。

  2. 第2步.竹升面(鹅蛋黄无水版)的做法步骤 第2步

    揉匀,醒面30min,幹薄

  3. 第3步.竹升面(鹅蛋黄无水版)的做法步骤 第3步

    重叠,切丝,越细越好,好煮。

  4. 第4步.竹升面(鹅蛋黄无水版)的做法步骤 第4步

    抖开

  5. 第5步.竹升面(鹅蛋黄无水版)的做法步骤 第5步

    煮熟后,加入任何喜欢的炒菜,干拌

小贴士

面团很硬,最好压面机辅助。

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