鳕鱼时蔬饭团

鳕鱼时蔬饭团的做法
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鳕鱼时蔬饭团的做法说明

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的350道营养辅食,想不出给宝宝吃啥的时候,就来转转吧,如有辅食方面的问题咨询可在新浪微博@“宝宝营养辅食原创”。
每次做饭团都能打动小主的“芳心”
特别赏脸吃很多
根据你们平常给我的反馈来看
宝宝们都抵抗不住饭团的诱惑啊~

银鳕鱼就这次饭团的调味担当和营养担当
再把家里营养好吃的蔬菜都加进来吧
鳕鱼的营养价值非常高
富含大量的优质蛋白质
而脂肪含量极低至少于0.5%
各种维生素,钙镁等矿物元素含量也比较高
不仅可以促进大脑发育,还可以增强记忆力

鳕鱼时蔬饭团的食材和调料

大米80g
小米30g
红米30g
鳕鱼50g
胡萝卜30g
菜心30g
黄瓜30g

鳕鱼时蔬饭团的做法步骤

  1. 第1步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第1步

    1. 准备大米80ml,红米30ml,小米30ml。 PS:红米属于粗杂粮,不太好消化,所以需要提前泡一泡。18个月以下的宝宝可以省略红米。

  2. 第2步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第2步

    2. 红米最好提前泡一个晚上。 PS:夏天温度高,如果泡米最好放到冰箱里冷藏。

  3. 第3步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第3步

    3. 淘洗一遍,准备焖饭。焖杂粮饭要加的水量,会比平时焖大米饭多一些(因为杂粮比较吸水),然后用电饭锅焖熟。

  4. 第4步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第4步

    4. 取一小块儿鳕鱼。

  5. 第5步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第5步

    5. 把鳕鱼放入蒸锅内蒸熟,大概需要6-8分钟。 PS:蒸鳕鱼的时间不要太长,只要保证蒸熟就可以了,蒸过火了鱼肉就没那么鲜嫩了哟。

  6. 第6步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第6步

    6. 鳕鱼蒸好之后把皮去掉,鱼刺挑出来。鳕鱼的刺比较少,就几根大刺,比较容易挑。

  7. 第7步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第7步

    7. 蒸鳕鱼的同时,把绿色青菜焯熟。我用的是菜心,换成其他的绿色青菜都可以的。

  8. 第8步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第8步

    8. 焯熟后把绿叶青菜给切碎。

  9. 第9步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第9步

    9. 胡萝卜擦成细丝。胡萝卜不容易熟,擦得细一点比较容易熟。

  10. 第10步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第10步

    10. 擦完的胡萝卜丝虽然很细,但还是有点长,不适合做饭团。所以还要再切碎一点。

  11. 第11步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第11步

    11. 最后一样配菜是黄瓜,把黄瓜切成小丁状,全部的食材已经准备就绪。

  12. 第12步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第12步

    12. 锅中少倒一点底油,下胡萝卜炒熟。 PS:胡萝卜不容易炒熟,所以可以少加点水炖一炖(水别加太多)。

  13. 第13步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第13步

    13.胡萝卜差不多炒熟之后,下入其他的配菜黄瓜和菜心。

  14. 第14步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第14步

    14. 混合好之后是这样子的,鳕鱼最好是快要出锅前放入。关于调味呢,因为鳕鱼本身的油脂和鲜味就美得不得了,所以就算不加盐也很好吃。

  15. 第15步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第15步

    15. 20多分钟后,饭差不多已经焖好了。米饭焖好之后,最好用饭勺多翻一翻,让米饭更有粘性。

  16. 第16步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第16步

    16. 按1:1的比例,把饭与菜混合在一起。

  17. 第17步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第17步

    17. 搅拌均匀,就可以准备包饭团了。

  18. 第18步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第18步

    18. 用保鲜袋取一小块儿米饭。

  19. 第19步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第19步

    19. 然后使劲地一直转圈扭。一定要扭紧,米饭才能粘到一起,成为一个饭团。再微微修修型就变更非常圆了。

  20. 第20步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第20步

    20. 再把饭团从保鲜袋里取出来,一个小饭团就做好了。

  21. 第21步.鳕鱼时蔬饭团的做法步骤 第21步

    21. 让人爱不释手的小饭团们,快点开动吧~

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