脆皮肠面包

脆皮肠面包的做法步骤

1. 第1步.

   1、把高筋面粉、白糖、盐、发酵粉、胡萝卜汁混合一起揉成光滑面团，再加入软化黄油揉成扩展阶段，放入烤箱发酵功能发酵至2倍大！

2. 第2步.

   2、面团排气，分成4份，取出一面团，擀成椭圆形

3. 第3步.

   放入一根脆皮肠

4. 第4步.

   把面团捏紧

5. 第5步.

   用刀子在面团上切成均匀的小等分，注意不要把面团全部切断了！

6. 第6步.

   用手把切痕处依次向左向右分开做好造型

7. 第7步.

   放入温暖处进行第二次发酵，面团比原来大1.5倍后刷上鸡蛋液，撒上葱花，挤上沙拉酱入烤箱，上火180°，下火160度，烤20-25分钟即可！