糖油粑粑

糖油粑粑的做法
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糖油粑粑的做法说明

糖的分量根据自己喜好调整。也可以不用醒直接煎,但是醒过的面团煎出来口感要好很多。糖水一定要到锅里热一下,让饼裹上糖水,直接沾着吃没这么香。其实不用糖水,煎好好沾白砂糖也挺好吃的。

糖油粑粑的食材和调料

糯米粉200克左右
适量
红糖15克
白砂10克
蜂蜜10克

糖油粑粑的做法步骤

  1. 第1步.

    糯米粉加水揉到不粘手,用湿毛巾盖着醒20分钟

  2. 第2步.

    将红糖,白糖,蜂蜜,加30毫升水调成糖水。

  3. 第3步.

    面团醒好以后,分小团,搓圆,压扁。我大小大概大汤圆那么大。

  4. 第4步.

    不粘锅放适量油,不要太多,油到七八成热,把饼放下锅煎至两面金黄。火不要太大,不然很容易就焦黑了。

  5. 第5步.糖油粑粑的做法步骤 第5步

    小火,把调好的糖水倒进锅里,把饼两面翻一翻,都沾上糖水就可以了。

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