酸甜开胃萝卜

酸甜开胃萝卜的做法
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酸甜开胃萝卜的做法说明

广东餐馆喜欢上些酸甜口小食,我最爱的是茭头。但很难遇见新鲜的茭头卖。所以选择了次爱——萝卜

酸甜开胃萝卜的食材和调料

萝卜3斤
黑米少许
生抽少许
少许
小米辣少许
少许
少许

酸甜开胃萝卜的做法步骤

  1. 第1步.酸甜开胃萝卜的做法步骤 第1步

  2. 第2步.酸甜开胃萝卜的做法步骤 第2步

    萝卜切块,打花刀

  3. 第3步.酸甜开胃萝卜的做法步骤 第3步

    几勺盐腌渍

  4. 第4步.酸甜开胃萝卜的做法步骤 第4步

    所有的配料调汁

  5. 第5步.酸甜开胃萝卜的做法步骤 第5步

    腌好的萝卜清洗挤干水,把调好的汁拌匀

  6. 第6步.酸甜开胃萝卜的做法步骤 第6步

    边拌边试味道,味道不够的就继续加

  7. 第7步.酸甜开胃萝卜的做法步骤 第7步

    酸辣甜适口,咸味稍淡就刚好。因为腌两天再吃就最棒

  8. 第8步.酸甜开胃萝卜的做法步骤 第8步

    问题是我拌咸了点,所以当天都可以吃啦

  9. 第9步.酸甜开胃萝卜的做法步骤 第9步

    来一块吧

  10. 第10步.酸甜开胃萝卜的做法步骤 第10步

    盖盖放冰箱!

小贴士

不要沾到一丁点油星!腌过的萝卜拿冷开水过一遍再挤干水!

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