空气炸锅-薯条

空气炸锅-薯条的做法
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空气炸锅-薯条的食材和调料

土豆3个
适量
黄油适量

空气炸锅-薯条的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆切块

  2. 第2步.

    放盆里加水漂除多余的淀粉,然后滤干水

  3. 第3步.

    大锅烧开水,把土豆进锅焯一下,捞起放进冷水盆过冷河

  4. 第4步.

    经过过冷河的土豆捞起滤干水份,打包放冰箱冷冻2-3小时

  5. 第5步.

    空气炸锅180度预热,倒进经过冷冻的土豆,淋上融化的黄油拌匀,送进炸锅,15-20分钟出锅。中途拿出来翻拌1-2次,出锅前洒上一点点盐口感更佳

小贴士

试过土豆直接进炸锅的和这种焯水冰一下的薯条炸法,觉得这种口感更佳,属外酥里嫩那种,沾上番茄酱好吃得不得了

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