正宗香港饮品，是每个早茶店都必做的东西，其地位类似于中国的豆浆，喝的时候并不会有过多的腥味，反而有一种玉米香甜的味道，入口香滑，健康营养，适合各年龄段人食用
将准备好的鸡蛋与糖混合一起
轻搅一下
慢慢的倒入备好的沸水，同时搅拌，若水温足够且搅拌快，会留下丝般的蛋白，特别好喝
成品的颜色也和豆浆很像
