翡翠豆腐羹

翡翠豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   火腿切成末，小白菜剁碎。

2. 第2步.

   豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。

3. 第3步.

   锅中倒油烧热，下葱末炝锅。

4. 第4步.

   倒入剁碎的小白菜略炒。

5. 第5步.

   倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味。

6. 第6步.

   用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。