凉拌土豆丝

凉拌土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切丝，开水焯一下。然后泡进凉水。

2. 第2步.

   放入适量的食盐、鸡精；几滴白醋、酱油、香油拌均匀码入盘中。

3. 第3步.

   锅中放油烧热扭到最小火，将干辣椒、蒜末、葱和花椒放入锅中炸一下。然后倒在码好的土豆丝上。

4. 第4步.

   大功告成 。