牛油果开胃菜

牛油果开胃菜的做法步骤

1. 第1步.

   备齐以上原料

2. 第2步.

   芒果的切法

3. 第3步.

   6汤勺 意大利红酒醋 （建议选产自Modena，有DOP原产地认证更好） 3汤勺 橄榄油（个人还是只喜欢选择意大利的特级初榨） 1/4茶勺 黑胡椒 1/8茶勺 盐（最好是海盐） 先把调料混合在一起充分拌匀后放在冰箱，然后开始制作主料。

4. 第4步.

   把圆形模具桶放在盘子上，开始按以下顺序铺材料： 芽菜 蕃茄 西葫芦 玉米 芒果和洋葱拼个太极图 最后放牛油果

5. 第5步.

   这里，模具是加分项哟!只要你用方形或者心型的模具，就可以做出更漂亮的摆盘。 用力按压牛油果让整个造型紧致，最后拔出模具的同时继续按压牛油果

6. 第6步.

   在最上层铺上蟹肉，再用香菜末点缀 好啦，吃前淋上冰箱里制作好的调料，就可以开吃啦！

7. 第7步.

   如果有些懒人根本没时间凹造型也懒得买模具或者想多吃一点，那像下面这样直接拌成沙拉用大勺大口吃也很爽！哈哈！