米奇头粢饭糕

米奇头粢饭糕的做法步骤

1. 第1步.

   糯米洗净，按照煮饭的步骤蒸熟待用。我是隔天煮好，放进冰箱的。

2. 第2步.

   戴好一次性手套，略沾水，防止捏粢饭的时候粘手，把小团饭反复捏实并填入洗净的米奇头模具中，压实。

3. 第3步.

   操作台上铺保鲜膜，同样保鲜膜上沾水，压实后的米奇头脱模在保鲜膜上。我大约用了三分之一的米饭，做了六个。

4. 第4步.

   起油锅，放入粢饭糕，煎至两面金黄，出锅。摆盘，中间挤上甜辣酱，美美的一盘米奇头粢饭糕出炉了。