每次寒湿气重,浑身不舒服的时候就会煮一锅咸香的薏米排骨汤,加几片老姜,不过瘾就会再加一点小米辣调味,喝下去周身微发汗,浑身舒畅!~是云娘祛湿排毒的私房利器!~
薏米提前泡发1个小时,生姜切片备用,排骨焯水捞出
砂锅中加开水,将排骨、薏米、姜片下锅,大火烧开后撇去浮沫,转至中小火炖煮1个小时
起锅前半小时加入食盐、香料调味