

饼干捻碎 加黄油搅拌均匀

平铺在6寸的模具里 尽可能的压实 放冷藏

软化chees cream 用打蛋器1档把chees cream 打散1分钟 加白糖(分3次加入)每次加入白糖不用搅拌太长时间 加全蛋液(之前先打撒)也是分3次加入 。

之后的步骤不用打蛋器了 同时预热烤箱180度 用刮刀就可以 加入黄油 轻轻搅拌与chees cream融化一起(分3次加入) 加淡奶油和香草精油

搅拌均匀后 拿出装有饼干低的模具 到入模具

在烤盘里放1/4 的水 180度上下火 50分钟

☝️完美☝️😁
为了避免蛋糕烤的时候出现裂痕 打散chees cream 的时候不要过度和长时间