爆炒鱿鱼须

爆炒鱿鱼须的做法
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爆炒鱿鱼须的做法说明

因为不想清洗鱿鱼的头部 所以直接砍掉了 😂而且忘照过程图了🙈

爆炒鱿鱼须的食材和调料

一只
鱿鱼1000g
青椒两个
酱油少许
香辣酱2-3勺
芝麻少许
适量

爆炒鱿鱼须的做法步骤

  1. 第1步.

    鱿鱼须先用白醋泡三分钟,姜蒜切片,葱切段,青椒和洋葱切了备用

  2. 第2步.

    将鱿鱼须放入热水煮,另起锅热油,先下姜蒜爆香,再下洋葱和青椒,炒出香味

  3. 第3步.

    将洋葱和青椒赶到一边(不用出锅),加入香辣酱两到三勺,看个人口味重不重,炒香,同时将鱿鱼须捞出沥干

  4. 第4步.

    加入鱿鱼须不停翻炒,加少许酱油,可尝一下,若觉得盐味合适不用加盐,依次加入胡椒粉三勺,孜然粉四勺

  5. 第5步.

    快要起锅时,加入葱段翻炒

  6. 第6步.爆炒鱿鱼须的做法步骤 第6步

    起锅,撒芝麻,开吃啦

小贴士

1、加白醋泡是为了去腥味哦💁🏻
2、个人味儿重,而且我觉得孜然多一些更香哦🤗

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