自制奶油奶酪

自制奶油奶酪的做法
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自制奶油奶酪的做法说明

刚做完奶油面包,没用平时常用的那种特品鲜牛奶,用了250毫升的特伦苏,还有做蛋挞剩下的奶油,只是,都没用完!咋办?再加上半个柠檬,做奶酪吧!

自制奶油奶酪的食材和调料

全脂奶大约150克左右
鲜奶130克左右
柠檬半个
一点

自制奶油奶酪的做法步骤

  1. 第1步.自制奶油奶酪的做法步骤 第1步

    奶油和牛奶混合,拿木勺搅一搅

  2. 第2步.自制奶油奶酪的做法步骤 第2步

    柠檬榨汁

  3. 第3步.自制奶油奶酪的做法步骤 第3步

    加热,到混合物边缘冒气小泡,关火,加柠檬汁搅匀

  4. 第4步.自制奶油奶酪的做法步骤 第4步

    加完柠檬汁,搅匀后是这种效果,别去动它,放置一小会

  5. 第5步.自制奶油奶酪的做法步骤 第5步

    10-20分钟后,呈现图中效果,加入盐,搅匀

  6. 第6步.

    把它们倒进纱布过滤

  7. 第7步.自制奶油奶酪的做法步骤 第7步

    滤一个晚上足够了,看起来可丑了,其实闻起来可香啦,浓浓的奶香

小贴士

滤的时间要长一点哦!

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