暮色里一人看一本书。觉得饿了,一碗葱油面,一本书,仅此就好。
把葱切成两段。油,葱白那段放入锅中,小火慢熬,葱白变软后放入葱叶那段,等到葱变成枯叶后沥干葱叶,并从锅中铲出。
趁油热时放入生抽,酱油,糖,大约三分钟后关火,把熬好的葱油放在碗里备用。
半锅水,待水烧开后放入挂面,加入三勺酱油,大火三分钟后面熟并带有劲道感后放入碗中,不加汤水,加一勺酱油,把油淋在面上,洒一把葱即可。
搅拌一下味道更好~
现在是享用时间~