口感超好的蒸红枣糕

口感超好的蒸红枣糕的做法
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口感超好的蒸红枣糕的做法说明

蒸出来的红枣糕美味更健康

口感超好的蒸红枣糕的食材和调料

鸡蛋3只
红枣50克
自发粉(理想)150克
牛奶60克
白沙(放红糖也行)60克
玉米20克
2克(可以不放)

口感超好的蒸红枣糕的做法步骤

  1. 第1步.口感超好的蒸红枣糕的做法步骤 第1步

    红枣去核切成小细丁备用

  2. 第2步.口感超好的蒸红枣糕的做法步骤 第2步

    鸡蛋加入白砂糖、玉米油搅拌均匀(不用打发)

  3. 第3步.口感超好的蒸红枣糕的做法步骤 第3步

    加入红枣细丁、牛奶搅拌均匀

  4. 第4步.口感超好的蒸红枣糕的做法步骤 第4步

    加入自发粉,一定要搅拌均匀看不到粉团为止,不然会影响口感

  5. 第5步.口感超好的蒸红枣糕的做法步骤 第5步

    倒入大盘里上锅蒸,大概十分钟,用牙签插入拿出来牙签很干净就表示已经熟了

  6. 第6步.口感超好的蒸红枣糕的做法步骤 第6步

    上锅之前在上面摆的一些红枣块

小贴士

红枣和白糖可以按照个人喜好增加或减少,切细一点口感会更好,也可以放料理机打碎,我试过料理机打碎蒸出来的,个人还是喜欢这样切细丁蒸出来的口感。
上锅之前还可以加一些干果摆出自己喜欢的图形,蒸出来更好看。

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