日式叉烧

日式叉烧的做法
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日式叉烧的食材和调料

五花肉1块
骨头汤2500毫升
诺干
八角3个
30克
日式酱油500毫升
1根
2段
香叶3片
日本清酒150毫升
蜂蜜50克
味淋100毫升
垃圾粉20克

日式叉烧的做法步骤

  1. 第1步.日式叉烧的做法步骤 第1步

    把肉卷起来用绳子扎起来,肉煎至金黄色

  2. 第2步.日式叉烧的做法步骤 第2步

    上色后蒸30分钟

  3. 第3步.日式叉烧的做法步骤 第3步

    倒入高汤 味淋 蜂蜜 香叶 京葱等材料

  4. 第4步.日式叉烧的做法步骤 第4步

    肉绳子解开冷却后切片,切好放入烤箱烤至两面金色

小贴士

日式叉烧,五花肉,生姜30g日式酱油500毫升,京葱一根,香叶3片,骨头汤500毫升,大蒜诺干,味淋100毫升,咖哩粉20g,清酒150毫升,蜂蜜50g,肉扎好卷起来,煎至金黄色,然后蒸30分钟,加入骨头汤,清酒,味淋,蜂蜜,日式酱油,生姜,京葱,八角,香叶,垃圾粉,顿1个半小时,汤汁淹没肉,冷却后拿出切小片,放入烤箱烤至双面金黄色

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