腌制白萝卜

腌制白萝卜的做法

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腌制白萝卜的做法说明

萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

腌制白萝卜的食材和调料

白萝卜一根	醋300ml
盐3勺	糖1勺
柠檬2个	小米椒5根

腌制白萝卜的做法步骤

第1步.
白萝卜洗净去皮切片

第2步.
放两勺盐腌制10分钟

第3步.
小米椒切碎，柠檬切片

第4步.
醋+一勺盐+一勺糖+小米椒搅拌均匀+柠檬+萝卜连腌制的水份一起放进容器里摇匀，一个礼拜就可以吃了

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