南瓜烙

南瓜烙的做法
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南瓜烙的食材和调料

南瓜250克生粉100克
食材用量可以自己来决定放多少,以上只是酒店用量

南瓜烙的做法步骤

  1. 第1步.南瓜烙的做法步骤 第1步

    南瓜切丝,将切好的南瓜丝用水泡一下

  2. 第2步.南瓜烙的做法步骤 第2步

    将南瓜丝捞出,稍微把水沥干,在导入盆或者大盘子

  3. 第3步.南瓜烙的做法步骤 第3步

    加入生粉轻轻抓匀让南瓜丝均匀裹上生粉

  4. 第4步.南瓜烙的做法步骤 第4步

    锅内多倒些油,开大火把油烧至微微冒烟,在将油倒入一个平时家里装油的容器{建议容器内没有冷油},锅内留底油将南瓜撒在锅里成圆形即可,然后将倒出的热油慢慢淋在南瓜上,开中火把南瓜炸至漂浮酥脆成形后捞出沥干油,切好摆入盘中,撒些白糖在面上就好了。

  5. 第5步.南瓜烙的做法步骤 第5步

    成品

小贴士

注意不要炸过头,不然好好吃

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