美式火腿煎蛋

美式火腿煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   先取两片火腿

2. 第2步.

   用甜甜圈模具在正中间按压下去

3. 第3步.

   美式火腿比较薄很容易出形，用手轻轻的把花心扣出来。

4. 第4步.

   麦饭石锅里放少些油开微火先放一片火腿

5. 第5步.

   蛋清和蛋黄分离，先把蛋清放到火腿中间。

6. 第6步.

   等蛋白变白时把蛋黄放到正中间

7. 第7步.

   加另一片火腿盖上去要与上一片的火腿花边对齐了。

8. 第8步.

   盖上锅盖焖两分钟，关火在焖四分钟如果喜欢弛溏心的煎蛋就不用关火时在焖了。

9. 第9步.

   摆盘旁边加上自己喜欢的青菜，煎蛋上面撒上少许的黑胡椒和海盐美美哒开餐了。