蒜头烧鸡

蒜头烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   先将鸡洗净，切块，焯水去掉血水； 蒜头剥好备用；

2. 第2步.

   等锅里油热之后，下鸡块翻炒，炒至可以闻见香味，加水煮（水尽量多点以免煮不烂鸡块）；

3. 第3步.

   汤煮白之后加：生抽 老抽 蒜头（盐先不要加，盐下的太早，肉会煮不烂）

4. 第4步.

   待水煮至与鸡块差不多齐平的时候加盐和糖调味，然后焖煮一会儿大火收汁就可以了。