母鸡汤

母鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   老母鸡一只，解冻，剁骨刀剁块儿。

2. 第2步.

   剁完了，还有母鸡蛋，确认是母鸡😄

3. 第3步.

   凉水起锅，加入鸡块，开火煮。

4. 第4步.

   开火后有很多血沫

5. 第5步.

   撇去血沫

6. 第6步.

   将鸡块洗净，我都会使劲洗，洗的很干净。放入装有凉水的砂锅中，加入姜片枸杞和红枣，大火烧开10分钟，若还有杂质可撇去，我的很干净了。

7. 第7步.

   盖上锅盖小火熬煮一个半小时，在此期间不要开锅盖不要再添水。

8. 第8步.

   当当当当，时间到，开锅！原汁原味的美味鸡汤完成，加入适量食盐可以喝啦。我会不加盐把鸡汤分装几份冻进冰箱，用来做鸡汤馄饨，鸡肉则可以炒鸡吃啦。