买的腊肠吃着不放心,所以自己来做真材实料又好吃,主要放心不是吗^_^
先买肠衣然后放入碗中加水,放白酒或醋洗净泡30分钟捞出套在漏斗上。
买来的肉加入所有调味料拌匀
把肉放进漏斗慢慢捅
罐完
用针扎放气后用绳索绑
挂在阴凉处晾干后随时可以蒸熟吃喽
买肉时就叫卖家给切成片省事,调料按自己的口味来调。