【小鸡烧果子】-COUSS CO-8501出品

【小鸡烧果子】-COUSS CO-8501出品的做法
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【小鸡烧果子】-COUSS CO-8501出品的食材和调料

紫薯230g
白砂15g
黄油15g
炼乳100g
蛋黄1个
泡打粉3g
低筋面粉100g

【小鸡烧果子】-COUSS CO-8501出品的做法步骤

  1. 第1步.【小鸡烧果子】-COUSS CO-8501出品的做法步骤 第1步

    紫薯蒸熟后压碎,加入黄油、白砂糖混合均匀。盖上保鲜膜后入冰箱冷藏1小时。

  2. 第2步.【小鸡烧果子】-COUSS CO-8501出品的做法步骤 第2步

    蛋黄加入炼乳,搅拌均匀

  3. 第3步.【小鸡烧果子】-COUSS CO-8501出品的做法步骤 第3步

    筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀和成面团。

  4. 第4步.【小鸡烧果子】-COUSS CO-8501出品的做法步骤 第4步

    盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

  5. 第5步.【小鸡烧果子】-COUSS CO-8501出品的做法步骤 第5步

    冷藏好的紫薯馅和面团取出,均分成8等份,搓圆。

  6. 第6步.【小鸡烧果子】-COUSS CO-8501出品的做法步骤 第6步

    取一份面团用手压扁,压成圆面皮,将紫薯馅轻轻包入收口朝下,搓成均匀的圆球。

  7. 第7步.【小鸡烧果子】-COUSS CO-8501出品的做法步骤 第7步

    用虎口卡出头和身子,捏出嘴巴,排入烤盘。

  8. 第8步.【小鸡烧果子】-COUSS CO-8501出品的做法步骤 第8步

    COUSS CO-8501电烤箱,上下170度,预热后放入中层,烤20分钟即可。

  9. 第9步.【小鸡烧果子】-COUSS CO-8501出品的做法步骤 第9步

    烤好取出待果子放凉,用巧克力笔画出眼睛和羽毛即可。

  10. 第10步.【小鸡烧果子】-COUSS CO-8501出品的做法步骤 第10步

    成品

小贴士

1、 每份紫薯约30克,面团约25克。
2、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。

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