芝士焗扇贝

芝士焗扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   买来的扇贝去掉上壳，将内部清理干净

3. 第3步.

   用白兰地酒，少许盐和白胡椒粉腌制扇贝，一勺白兰地可以腌制2-3个扇贝，盐和白胡椒粉可以增加底味，腌制10分钟左右即可

4. 第4步.

   取一头蒜，压成蒜泥，然后放入隔水化开的黄油10克，搅拌均匀后，铺盖在扇贝上面

5. 第5步.

   将芝士切丝（或者直接购买芝士丝），厚厚的铺在蒜蓉的上面

6. 第6步.

   烤箱220度，先预热2分钟，然后将扇贝整齐的码好在烤箱盘里，烘焙13分钟就可以了