芒果ricotta冰糕.Frozen mango and ricotta semifreddo.

芒果ricotta冰糕.Frozen mango and ricotta semifreddo.的做法步骤

1. 第1步.

   磅蛋糕模具铺上油纸，油纸超过边缘10cm。 消化饼干敲碎，和融化的黄油混合，薄薄地铺在磅蛋糕模具底上。冷冻20min。 芒果去皮去核加青柠汁、细砂糖a搅打均匀，备用。

2. 第2步.

   称量ricotta和细砂糖b，用搅拌机搅拌均匀。

3. 第3步.

   在ricotta和糖中加入酸奶油，继续搅打均匀。

4. 第4步.

   在冻好的饼干底上间隔地舀上几勺芒果混合物和奶酪混合物，最后用小刀大概划几下。

5. 第5步.

   盖上锡纸，放入冰箱，冷冻过夜或冻硬为止。

6. 第6步.

   取出模具，用热毛巾稍微敷一下，倒扣脱模撕去油纸。 切一些青柠薄片和芒果片装饰。

7. 第7步.

   在室温中稍放置一会，切开享用！

8. 第8步.

   吃得到芒果沙冰的香甜和ricotta、酸奶油奶酪的奶香，比冰激淋更加简单快手！

9. 第9步.

   做上一大块放在冰箱里冻起来，随时想吃就可以切一块，还有什么比夏天吃冰凉凉的雪糕更舒爽的事情！