牛油果鲜虾批萨

牛油果鲜虾批萨的做法步骤

1. 第1步.

   如果有松下面包机，完全可以用机器替你劳作，称量好重量，按菜单批萨面坯制作即可完成面团揉面及一发制作，我一次用手揉也很快的，毕竞批萨面团要求不高的，方便呀。

2. 第2步.

   一发的面团滚圆静至15分钟左右，案板上撒面粉，面团置于台面上,用手轻拍气泡，将面团推平成10寸左右的圆形，也可借住擀面杖滚圆，将擀圆的胚子放到批萨盘上，如非不粘盘注意抹少许橄榄油，此举可以防粘，接着在饼坯上戳小眼，放置35度空间15分钟再次发酵。

3. 第3步.

   发酵完全后，将2勺批萨酱抹在饼皮上，注意不要抹厚啊，否则烤完后批萨会变湿烂，这些都是经验啊，只要薄薄一层即可，然后撒上一层芝士，接着把炒的半熟的虾仁摆上去，再撒芝士，牛油果切片，块状都可以，放上去，再撒芝士，剩下30g左右芝士烤结束之前再加。

4. 第4步.

   烤箱预热200摄氏度后入批萨至烤箱中层，烤至15分钟时，将剩余芝士撒上去，以及撒入面包糠，再烤10分钟，待批萨呈现金黄色即可。

5. 第5步.

   出炉后可撒上芝麻菜，我撒的薄荷，也不错，这款批萨味道很不错，喜欢牛油果的朋友一定要试试。