汤圆酥(今麦郎)

汤圆酥(今麦郎)的做法
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汤圆酥(今麦郎)的做法说明

主要在口感上调节,温度对酥饼的饱满性有影响。

汤圆酥(今麦郎)的食材和调料

今麦郎煮面若干
大润发散装面粉2-3碗
霸王花生汤圆1包
海霸王黑芝麻汤圆1包

汤圆酥(今麦郎)的做法步骤

  1. 第1步.汤圆酥(今麦郎)的做法步骤 第1步

    今麦郎手打面、方便面油料调味包,煮面涮盆水。

  2. 第2步.汤圆酥(今麦郎)的做法步骤 第2步

    加入面粉,混合成团。

  3. 第3步.汤圆酥(今麦郎)的做法步骤 第3步

    酥皮法反复3次,卷饼切荠子。

  4. 第4步.汤圆酥(今麦郎)的做法步骤 第4步

    长舌卷饼。

  5. 第5步.汤圆酥(今麦郎)的做法步骤 第5步

    切开,擀平,纹路向外背靠背卷饼。

  6. 第6步.汤圆酥(今麦郎)的做法步骤 第6步

    中间切开。

  7. 第7步.汤圆酥(今麦郎)的做法步骤 第7步

    擀成饼皮,放入汤圆。

  8. 第8步.汤圆酥(今麦郎)的做法步骤 第8步

    包制。

  9. 第9步.汤圆酥(今麦郎)的做法步骤 第9步

    置于烤架。

  10. 第10步.汤圆酥(今麦郎)的做法步骤 第10步

    烤箱上层,140度25分钟。

  11. 第11步.汤圆酥(今麦郎)的做法步骤 第11步

    150度5分钟。

  12. 第12步.汤圆酥(今麦郎)的做法步骤 第12步

    出炉。

  13. 第13步.汤圆酥(今麦郎)的做法步骤 第13步

    翻面。

  14. 第14步.汤圆酥(今麦郎)的做法步骤 第14步

    装袋。

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