可乐鸡翅根

可乐鸡翅根的做法步骤

1. 第1步.

   洗净鸡翅根后，沿着鸡翅根的骨头剪大约三下，好让味道更好的吸收至肉内。

2. 第2步.

   加入盐，生抽、老抽、花椒油、香叶、八角。

3. 第3步.

   给鸡翅根充分按摩。腌制半小时以上。放冰箱冷藏过夜会更入味。

4. 第4步.

   平底锅放适量油，中火煎至鸡翅根微微金黄即可。沥干油备用。

5. 第5步.

   不用再放油，将煎好的鸡翅根直接倒入锅内。

6. 第6步.

   倒入可乐淹没鸡翅根。如果有多余腌料汁一起倒入锅内。大火转小火盖盖10分钟。然后大火开盖收汁。

7. 第7步.

   大火开盖收汁到适当量。

8. 第8步.

   有时候小小的装饰一下会增加食欲。