火龙果手擀面

火龙果手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   红心火龙果加少量凉开水，放入榨汁机榨汁。

2. 第2步.

   加面粉，放约2克的盐（也可以不放）。果汁颜色看起来和第一张图片不同，光线问题，拍得有些暗了~

3. 第3步.

   拌匀，和面。

4. 第4步.

   揉搓至面团表面光滑，然后放置15分钟醒面。

5. 第5步.

   把醒好的面团继续揉搓10分钟，取一半面团，撒面粉，擀成薄饼状，且厚薄均匀。

6. 第6步.

   撒较多的面粉，这样后面面条才好抖散开。

7. 第7步.

   把面皮像扇形样折叠。

8. 第8步.

   切成粗细均匀的面条。

9. 第9步.

   撒面粉。

10. 第10步.

    一条条抖开，摆好。

11. 第11步.

    另一团面做了较厚较宽的面条。

12. 第12步.

    锅里加适量水，放少量盐和一小段大葱，起到防止粘锅的作用，开锅下面条，煮3分钟左右即熟。

13. 第13步.

    捞面，红艳艳的看着就有食欲。

14. 第14步.

    再做点碎肉番茄汁，淋上酱油和香油，美味十足！