👅麻麻辣辣小鸡块

👅麻麻辣辣小鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   我是在超市买的切好的鸡块 回来用清水洗净 泡一会

2. 第2步.

   加入 盐 酱油 干辣椒皮 花椒 花椒粉 黑胡椒粉 糖 姜片 花椒油 然后加啤酒/苏打/碳酸饮料 任一种 我加的RIO鸡尾酒（喝一口太难喝才拿来做菜的）加这个肉会变嫩

3. 第3步.

   拌均匀 放半个小时

4. 第4步.

   小泰椒切段 备好姜末 蒜末

5. 第5步.

   热锅把油烧辣 再转小火 最小！最小！最小！

6. 第6步.

   放入花椒 辣椒皮翻炒 再加入姜末 蒜末炒香

7. 第7步.

   倒入淹好的鸡块

8. 第8步.

   翻炒表面变黄 加入 盐（一点点）酱油 花椒粉 黑胡椒粉 冰糖 耗油 一点点料酒 RIO 小泰椒

9. 第9步.

   转中火 焖7～8分钟

10. 第10步.

    翻炒 尝一尝 大火收汁

11. 第11步.

    太好吃了！！！