准备工具和原料。
盆洗净晾干,量取1500ml矿泉水水。
将凉粉籽装进布袋,用少量纯净水冲洗掉灰尘。扎紧布袋口,防止凉粉籽漏出。完全浸湿后,轻轻搓揉。
满满搓揉水会变深色,搓揉直到布袋没有黏液溢出为止。
用布袋过滤掉气泡和杂质等。放冰箱静置3-4个小时。
取出后已经冻上了。很亮的哦
加上红糖。喜欢的还可以加芝麻、花生、酒酿等。就可以美美的吃了。
1.搓揉时动作要轻柔,像洗衣服似的。2.要搓揉到没有黏液溢出,否则没搓揉完全,做出来的会很嫩。