
意大利面是我们家宝宝爱吃的,这次做法是纯番茄熬成的酱料,比起放了番茄酱的口味更清爽,没有番茄酱甜喉的感觉,有条件的话放肉末更好吃

西红柿洗干净,用开水稍微烫一下,然后剥去表皮。将剥好皮的西红柿切成小丁,备用。把洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末。

锅烧热,放入油,放入洋葱和大蒜,炒出洋葱的香味以后,放入切成丁的西红柿,大火翻炒。当看到西红柿炒出汁水以后,放进糖、黑胡椒粉、披萨草、罗勒,盐翻炒均匀,继续大火煮20分钟左右收汁,煮的过程中不时翻炒一下,以免糊底。

收汁后出锅待用

意大利面开水加盐后煮8-10分钟出锅

一份意大利面就完成了,就是这么简单