胡萝卜红豆土司

胡萝卜红豆土司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油以外的食材放入面包桶内揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至完全阶段，进行发酵（没拍图）

2. 第2步.

   发酵至2倍大，取出面团，按压排气。平均分成三等分，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

3. 第3步.

   提前从冰箱取出自制的蜜红豆，自然解冻

4. 第4步.

   将松弛好的面团擀成长方形（光面朝下）

5. 第5步.

   两面对折成如图，轻擀一下

6. 第6步.

   放上蜜红豆，从上往下卷起，宽度不要超过土司盒

7. 第7步.

   三个面团分别卷好放入450g土司盒，在温暖湿润处发酵

8. 第8步.

   发酵至8—9分满，

9. 第9步.

   烤箱预热175度45分钟，顶部上色后及时加盖锡纸

10. 第10步.

    切面O(∩_∩)O哈哈哈~

11. 第11步.

    这是我用另外一款模具考的，也不错

12. 第12步.

    模具小就相应的缩短烘烤的时间