酱黄瓜

酱黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净切段，放适量盐，不要太多，腌一天（可放一盖白酒）

2. 第2步.

   把腌了一天的黄瓜放到网袋里，我用的一次性蒸布

3. 第3步.

   把网袋放桌上铺平，上面放上菜板和重物，最好超20公斤的重物，压一夜

4. 第4步.

   炒锅放少许油，七分热时把酱油倒进去熬开关火，放白糖，放凉后把切片的姜蒜放入，压干的黄瓜倒入拌一下！放冷藏随时可以吃了