简单快手华夫饼

简单快手华夫饼的做法
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简单快手华夫饼的做法说明

没有特别的原因 就是想要自己做给宝宝吃 哈哈

简单快手华夫饼的食材和调料

低筋面粉70g
鸡蛋1个
牛奶50g
黄油20g
25g

简单快手华夫饼的做法步骤

  1. 第1步.简单快手华夫饼的做法步骤 第1步

    先180°预热烤箱,接着开始准备材料

  2. 第2步.简单快手华夫饼的做法步骤 第2步

    隔水软化黄油

  3. 第3步.简单快手华夫饼的做法步骤 第3步

    软化好黄油后,先拿小刷子沾些黄油涂抹模具(这步是为了之后好脱模)

  4. 第4步.简单快手华夫饼的做法步骤 第4步

    加入糖,搅拌均匀

  5. 第5步.简单快手华夫饼的做法步骤 第5步

    加入牛奶搅拌均匀

  6. 第6步.简单快手华夫饼的做法步骤 第6步

    加入鸡蛋,打散并搅拌均匀

  7. 第7步.简单快手华夫饼的做法步骤 第7步

    筛入低筋面粉,搅拌均匀;(如果要加泡打粉也在这步同时过筛)

  8. 第8步.简单快手华夫饼的做法步骤 第8步

    搅拌好的状态,提起面糊滴下有纹路,且不会马上消失;

  9. 第9步.简单快手华夫饼的做法步骤 第9步

    倒入已经抹油的模具,八分满,轻轻拿起模具震几下,使面糊均匀铺在模具上的同时可以震走气泡;接着进烤箱,下层180°15-20分钟(请根据自家烤箱脾气进行调整;因为我的是迷你烤箱只有上下两层,如果大一点的,可以放在中下层)

  10. 第10步.简单快手华夫饼的做法步骤 第10步

    欧啦,是不是很简单很快手!

小贴士

1、我有做过两款比较(加泡打粉和没有加泡打粉),加泡打粉的口感比较彭松且柔软,没有加的相对比较劲道,因为家里自己吃,所以我一般都不加这些玩意,如果想加泡打粉数量3-4g就差不多了;
2、牛奶可以用奶粉泡温水兑换,奶粉15g,温水35g;
3、没有黄油可以用玉米油或色拉油代替,口感不一样就是了

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