油泼辣子

油泼辣子的做法说明

以前在兰州拉面吃炒刀削时都要求去掉店家的番茄酱，然后自己加他们自制的油泼辣子和醋拌着炒刀削真是好吃极了。后来在家吃不到，外头买的辣椒酱大家都知道香料及多，失了辣椒面的香味，后来有了下厨房就上来搜罗各位大师的杰作，看多了吸取精华，最后成了自己的油泼辣子。