芋泥盒子麻薯肉松燕麦

芋泥盒子麻薯肉松燕麦的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白用打蛋器打一会，有粗泡，分三次加入白砂糖，打到湿性偏硬状态，然后放到冷藏待用。

2. 第2步.

   蛋黄加糖打到糖融化发白，加入水、油，筛入低粉，用打蛋器打匀即可。

3. 第3步.

   从冰箱取出蛋白，搅拌一会儿，取三分之一蛋白加入蛋黄打匀，再分两次拌入，拌匀。倒入28*28的模具，烤箱预热，180度中层烤18分钟。

4. 第4步.

   出炉震一下，过几分钟倒扣脱模。

5. 第5步.

   芋头剥皮，高压锅蒸15分钟。

6. 第6步.

   蒸熟之后捣成泥状。加入淡奶油和糖拌匀。

7. 第7步.

   倒入不粘锅，加入黄油，不停翻炒，直到芋泥顺滑为止。

8. 第8步.

   把除了黄油以外的麻薯材料拌匀，入锅大火蒸25分钟。

9. 第9步.

   蒸熟之后，加入黄油，揉匀。

10. 第10步.

    太烫的话用橡胶手套外面套一次性手套，是不是很聪明！啊哈哈哈哈哈

11. 第11步.

    然后装盒开始，一层蛋糕。

12. 第12步.

    一层芋泥

13. 第13步.

    一层麻薯

14. 第14步.

    一层手工燕麦

15. 第15步.

    最后加上一层肉松和沙拉酱！

16. 第16步.

    一勺下去，太感动啦！好次好次好次！