鲮鱼非常鲜美，但很少有地方可以买。周末在菜场正好碰到了，马上入手两条！我买的是鲮鱼肚，不是整鱼哦～
鲮鱼肚洗净，里里外外抹上盐。 把蒜瓣，豆豉和姜剁成泥，塞一点到鱼肚子里，其它抹在鱼身上。 最后倒掉酱油 腌制15分钟以上
煮饭的时，等有蒸汽冒出，便放在米饭表面一起蒸
正好够，在面上放一勺自制的蒜蓉辣椒。 完美！
