排骨冷水下锅绰一下 变色捞出 换锅放入冰糖 炒出糖色 放葱 炒几下 倒入排骨 倒入番茄酱 把排骨颜色炒匀 倒入没过排骨的水 大火烧开 小火30分钟收汁 十分钟后倒入酱油 二十分钟后再放1-2块冰糖 坐等收汁吧~
汁别收的太干留一丢丢 不然会糊锅 我是用筷子一块一块夹出的所以没有汁 再撒上白芝麻 开动啦~
个人觉得加入番茄酱口感更好了也有说加入番茄酱才是正确的糖醋排骨做法代替了醋~也比较符合小baby的口味 和我一样的新手可以试一下哟我也是第一次✌️