今天不炒黑的，没有放黑酱油，只有蚝油和生抽。我的炒米粉是不油腻的，是少油多水炒法，过后依然是QQ的。我喜欢吃QQ的炒米粉。有萝卜的清甜，今天炒调味料下得适当。好吃又QQ的炒米粉
米粉浸泡至软备用 鸡蛋煎散煎熟备用 萝卜泡丝备用 小白菜切小段备用 鱼圆切小片备用
少许油和麻油爆香蒜过后倒入虾仁，小白菜，红萝卜，鱼圆炒，过后加入适量的水，水盖过材料，煮至滚后吓调味料，最后倒入浸泡至软的米粉，炒至米粉熟和水分收乾即可上桌。
